Annak érdekében, hogy a fogyasztóink egészségét ne tegyük kockára, lisztjeinket folyamatosan vizsgáltatjuk akreditált laborral fuzarium toxinjának esetleges jelenlétére. Magyarország éghajlatának köszönhetően a kalászfuzarium alig fordul elő, kivéve a 2010-es extrém csapadékos évet.
Megjegyzem, cégünk akkor is toxinhatárértének belüli búzát őrölt.
 
A búza termelők nagy része vegetációsidő alatt általában kétszer védekezik kalászfuzarium ellen. Az estleges szermadarványtól nem kell tartani, mert aratáskor a pelyvalevéllel eltávozik, és a feldolgozás során is a búza felületéről minden szennyeződés eltávolításra kerül.
 
A hivatalos igazolás itt megtekinthető.